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2023年高考将至，为保障广大考生饮食安全，严防各类食品安全事故发生，日前，市市场监管局、市教育局发布中高考期间食品安全消费提示。

在家就餐。应采购新鲜的食品原料，烹饪时要烧熟煮透。在保证营养的前提下，做到菜肴清淡，少荤多素。

外出就餐。应选择持有《食品经营许可证》、环境卫生较好的餐饮单位就餐，尽量不点凉菜、烧卤熟食、生食海产品、四季豆、鲜黄花菜等高风险食品以及油腻、生冷、刺激性大的食品。

外购食品。应到规模较大、具备相应资质的商场和超市，选择标识清楚、包装完整、感官正常、在保质期内的食品，索要发票或收据等凭证。

营养搭配。要注意科学饮食，合理搭配，切勿过度“进补”。

个人卫生。要做到饭前洗手，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食。

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